Thuis Door Titia

Persoonlijk blog

  • Home
  • Wie ben ik?
  • Recepten
  • Gratis patronen
  • Contact
Recepten

Recept: kokoskoekjes

7 juni 2015
30

‘Dit moet je maken!’ appte mijn zusje me. ‘Superlekker!’

Brave zus die ik ben deed ik dat natuurlijk ook. En inderdaad, ze zijn heerlijk. Het zijn soort kleine kokosmacronen, maar zonder dat vieze eetpapier eronder en mét witte (of melk) chocola. Heerlijk!

Ingrediënten voor 20-25 stuks

  • 170 gram suiker (als je ze met melkchocolade maakt, gebruik je190 gram)
  • 190 gram geraspte kokos
  • 3 eieren
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel custardpoeder (dr. Oetker)
  • 200 gram witte of melkchocolade, in stukjes gehakt.

Wat moet je doen?

  • Roer alle ingrediënten, behalve de chocola, goed door elkaar.
  • Voeg de chocola toe en roer nog een keer goed.
  • Laat het mengsel een uur staan (op kamertemperatuur).
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier (echt doen hoor, je krijgt spijt als je dat niet doet ;-)).
  • Maak met behulp van twee lepels of je handen kleine bolletje en leg die op de bakplaat. Leg ze niet te dicht op elkaar!
  • Bak de bolletjes in 13 tot 18 minuten mooi goudbruin. Hoelang ze in de oven moeten hangt erg af van hoe groot je de bolletjes hebt gemaakt en hoe goed je oven is. Controleer dus regelmatig of ze al klaar zijn.
  • Laat de bolletjes goed afkoelen.

Eet smakelijk!

 

RELATED

Naaien: patroon mondkapje
30 oktober 2020
Mijn versie van het Bernadette-vest
26 augustus 2020
Recept: ‘no knead bread’
24 maart 2020
Wat staat er op de naald? #3
25 oktober 2019
Titia test: mini kersttrui breien
16 oktober 2019

Comments

  1. Klazien says

    7 juni 2015 at 15:40

    Ik kreeg ze laatst van haar , zijn heerlijk. Roelof at er ook smakelijk in.

    Beantwoorden
  2. Geke says

    7 juni 2015 at 17:55

    en de chocola? opeten tijdens het bakken 🙂

    Beantwoorden
    • Titia says

      8 juni 2015 at 16:16

      Oeps 🙂 Snel aangepast!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom!

Wat leuk dat je langskomt op mijn blog. Een paar keer per week schrijf ik hier over alles wat me bezighoudt. Veel leesplezier en graag tot ziens!

Volg Thuis bij Titia

Facebooktwitterpinterestinstagram

Facebook

Facebook

Recente berichten

Naaien: patroon mondkapje

30 oktober 2020

Mijn versie van het Bernadette-vest

26 augustus 2020

Recept: ‘no knead bread’

24 maart 2020

Wat staat er op de naald? #3

25 oktober 2019

Categorieën

  • Blij van
  • Boekreview
  • breien
  • Dag in foto's
  • Deze maand
  • DIY
  • Haken
  • Huishouden
  • Kerst
  • Kinderen
  • Kletsen
  • Lichtpuntjes
  • Naaien
  • nieuw in thuis
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Shoplog
  • Stom
  • Titia test
  • Titia test Pinterest
  • Week in foto's

Popular Tags

Appel baby blij van breien CAL citroen dag in foto's deken dessert deze maand haken havermout kerst kinderen kletsen knippie lichtpuntjes mijn week naaien nieuw in (t)huis ottobre pasta patroon Pinterest recept recept. appel review Sinterklaas sokken stom taart tag Vakantie week in foto's Zoet zomer
Back to top
  • Stephanie theme by LucaLogos  |  
    (c) Thuis door Titia 2016