Thuis Door Titia

Persoonlijk blog

  • Home
  • Wie ben ik?
  • Recepten
  • Gratis patronen
  • Contact
Recepten

Recept: chocoladekoekjes van oom Tobias

5 oktober 2015
00

IMG_20150912_161414

Toen mijn broertje Tobias hier laatst was en we samen de vetarme appelcake aan het bakken waren, zag mijn jongste zijn kans schoon. Hij wilde heeeeel graag een keer weer koekjes bakken. Nu heeft hij geluk met een oom die dat ook graag doet, dus samen gingen ze aan de slag en bakten deze heerlijke chocoladekoekjes. 

IMGP3477

Ingrediënten voor ongeveer 12 koekjes.

  • 175 gram bloem
  • 1/2 theelepel baking soda (als je dat niet in huis hebt kan bakpoeder ook)
  • 1/2 theelepel zout
  • 85 gram witte basterdsuiker
  • 85 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 110 gram roomboter (op kamertemperatuur)
  • 1 ei
  • 150 gram pure chocola, in stukjes gehakt

Wat moet je doen?

  • Mix de boter met de suiker zacht. Voeg daarna het ei toe. Dit kan met de mixer, maar ook wel met een houten lepel.
  • Voeg de bloem, de baking soda en het zout toe en mix tot het een egaal deeg is.
  • Roer voorzichtig de chocola er door heen.
  • Maak een lange ‘worst’  van ongeveer 8 cm doorsnede van het koekjesdeeg, wikkel het in plasticfolie en leg het minstens een half uur in de vriezer.

1

  • Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snij plakjes van ongeveer 2 centimeter van de rol en leg ze op de bakplaat. Leg ze niet te dicht bij elkaar, want de koekjes zetten nog uit tijdens het bakken.
  • Bak de koekjes ongeveer 9 tot 11 minuten. Ze zijn nog zacht als je ze uit de oven haalt, maar tijdens het afkoelen worden ze vanzelf hard.

Eet smakelijk! Dit deeg is trouwens ook erg lekker om te eten met wat vanille ijs. Je maakt zo je eigen ‘Cookie Dough’  ijs!

 

RELATED

Mijn week in foto’s 2/2021: een koppoter, kwark-yoghurt, kleuren en knutselen
17 januari 2021
Mijn week in foto’s 1/2021: een saai spel, schilderen op nummer en een weerstation
10 januari 2021
Mijn week in foto’s 51/2020: een groeipotlood, appeltaart en een kromme fiets
20 december 2020
Mijn week in foto’s 50/2020: 100 stiften, veel glitters en kerstmuziek
13 december 2020
Mijn week in foto’s 49/2020: Anna ziet haar letter, feestvierende leeuwen en nieuwe laarzen
6 december 2020

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom!

Wat leuk dat je langskomt op mijn blog. Een paar keer per week schrijf ik hier over alles wat me bezighoudt. Veel leesplezier en graag tot ziens!

Volg Thuis bij Titia

Facebooktwitterpinterestinstagram

Facebook

Facebook

Recente berichten

Mijn week in foto’s 2/2021: een koppoter, kwark-yoghurt, kleuren en knutselen

17 januari 2021

Mijn week in foto’s 1/2021: een saai spel, schilderen op nummer en een weerstation

10 januari 2021

Mijn week in foto’s 51/2020: een groeipotlood, appeltaart en een kromme fiets

20 december 2020

Mijn week in foto’s 50/2020: 100 stiften, veel glitters en kerstmuziek

13 december 2020

Categorieën

  • Blij van
  • Boekreview
  • breien
  • Dag in foto's
  • Deze maand
  • DIY
  • Haken
  • Huishouden
  • Kerst
  • Kinderen
  • Kletsen
  • Lichtpuntjes
  • Naaien
  • nieuw in thuis
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Shoplog
  • Stom
  • Titia test
  • Titia test Pinterest
  • Week in foto's

Popular Tags

Appel baby blij van breien CAL citroen dag in foto's deken dessert deze maand haken havermout kerst kinderen kletsen knippie lichtpuntjes mijn week naaien nieuw in (t)huis ottobre pasta patroon Pinterest recept recept. appel review Sinterklaas sokken stom taart tag Vakantie week in foto's Zoet zomer
Back to top
  • Stephanie theme by LucaLogos  |  
    (c) Thuis door Titia 2016