Thuis Door Titia

Persoonlijk blog

  • Home
  • Wie ben ik?
  • Recepten
  • Gratis patronen
  • Contact
Recepten

Recept: pindakaas-havermoutkoekjes

19 oktober 2015
00

Kopfoto

Sinds kort is mijn oudste (10 jaar) helemaal aan het bakken geslagen, zo leuk!

Een paar weken geleden, op een regenachtige woensdagmiddag, wilde hij graag koekjes bakken. In boodschappen doen had hij geen zin,  hij moest het dus doen met wat er in huis was. Na het inspecteren van de kasten en wat googelen kwam hij met een recept voor havermoutkoekjes, maar omdat hij dol is op pindakaas deed hij er ook nog 1,5 eetlepel pindakaas door. Het resultaat: heerlijke koekjes, al waren ze wat klein :-).

Speciaal voor jullie heeft hij het recept opgeschreven:

Omdat ik me wel kan voorstellen dat jullie dit niet helemaal kunnen ontcijferen volgt hier het recept:

Ingrediënten:

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram havermout
  • 125 roomboter, in kleine blokjes
  • 175 gram basterdsuiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1,5 eetlepel pindakaas met stukjes noot
  • 1 snufje zout

 

1

 

Wat moet je doen?

  • Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg.
  • Maak één of twee rollen van het deeg, wikkel het in plastic folie en leg ze minstens een uur in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snij plakjes van de deegrollen en leg ze met wat tussenruimte op de bakplaat.
  • Bak de koekjes tussen de 10 en de 15 minuten. Hoe lang je ze moet bakken is erg afhankelijk van de grootte van je koekjes. Ze mogen nog zacht zijn als ze uit de oven komen, ze worden vanzelf hard bij het afkoelen.

 

Eet smakelijk!

 

RELATED

Naaien: patroon mondkapje
30 oktober 2020
Mijn versie van het Bernadette-vest
26 augustus 2020
Recept: ‘no knead bread’
24 maart 2020
Wat staat er op de naald? #3
25 oktober 2019
Titia test: mini kersttrui breien
16 oktober 2019

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom!

Wat leuk dat je langskomt op mijn blog. Een paar keer per week schrijf ik hier over alles wat me bezighoudt. Veel leesplezier en graag tot ziens!

Volg Thuis bij Titia

Facebooktwitterpinterestinstagram

Facebook

Facebook

Recente berichten

Naaien: patroon mondkapje

30 oktober 2020

Mijn versie van het Bernadette-vest

26 augustus 2020

Recept: ‘no knead bread’

24 maart 2020

Wat staat er op de naald? #3

25 oktober 2019

Categorieën

  • Blij van
  • Boekreview
  • breien
  • Dag in foto's
  • Deze maand
  • DIY
  • Haken
  • Huishouden
  • Kerst
  • Kinderen
  • Kletsen
  • Lichtpuntjes
  • Naaien
  • nieuw in thuis
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Shoplog
  • Stom
  • Titia test
  • Titia test Pinterest
  • Week in foto's

Popular Tags

Appel baby blij van breien CAL citroen dag in foto's deken dessert deze maand haken havermout kerst kinderen kletsen knippie lichtpuntjes mijn week naaien nieuw in (t)huis ottobre pasta patroon Pinterest recept recept. appel review Sinterklaas sokken stom taart tag Vakantie week in foto's Zoet zomer
Back to top
  • Stephanie theme by LucaLogos  |  
    (c) Thuis door Titia 2016