Kruidnootjes bakken, mijn (gast)kinderen zijn er dol op. Als ik eerlijk ben vind ik kruidnootjes uit de winkel wel net zo lekker als zelfgemaakte, maar je moet wat voor je kinderen over hebben, nietwaar?
Ingrediënten
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 125 gram donkerbruine basterdsuiker
- 100 gram roomboter
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- ongeveer 3 eetlepels melk
- snufje zout
Wat moet je doen?
- Meng alle ingrediënten en kneed ze tot een soepel deeg. Als het deeg erg droog is, kun je wat extra melk toevoegen.
- Wikkel het deeg in plastic folie en leg het minstens een half uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Maak kleine balletjes van het deeg. Let op: ze worden groter tijdens het bakken, maak ze dus niet te groot.
- Bak de kruidnootjes ongeveer 10-12 minuten.
Eet smakelijk!
Geef een reactie