Thuis Door Titia

Persoonlijk blog

  • Home
  • Wie ben ik?
  • Recepten
  • Gratis patronen
  • Contact
Recepten

Recept: havermout-appelmuffins

4 januari 2016
00

havermout appelmuffinskopfoto

Ik weet niet hoe dat met jullie zit, maar ik voel na de feestdagen altijd weer de behoefte weer lekker gezond en ‘puur’ te eten. Na een maand vol chocoladeletters, lekkere toetjes en natuurlijk oliebollen en appelflappen ben ik toe aan wat minder zoet en suiker. Maar vooral aan het eind van de middags vind ik dat voornemen lastig vol te houden, ik heb dan last van de bekende ‘4-uur-dip’ en de behoefte aan zoet is dan groot. Tja, en dan pak je toch snel een lekker chocoladekoekje dan een stuk komkommer….

Daarom de komende maand elke maandag op Thuis door Titia een recept voor een lekker en relatief gezond tussendoortje. Niet altijd helemaal suikervrij, maar wel zonder geraffineerde suikers.

Ik trap af met deze lekkere havermout-appelmuffins. Lekker zoet door de banaan! Grappig, mijn oudste houdt niet van banaan maar vond deze muffins lekker. Mijn dochter eet graag banaan, maar deze muffins vond ze maar niks. 🙂

Ingrediënten voor 12 muffins:

  • 2 bananen (hoe rijper hoe beter), geprakt of gepureerd
  • 75 gram havermout
  • 75 gram volkoren tarwemeel
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel pindakaas (met of zonder nootjes)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 1 appel, geschild en in kleine stukjes gesneden.

Wat moet je doen?

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Vet een muffinvorm goed in.
  • Meng alle ingrediënten, behalve de appel, in een kom goed door elkaar.
  • Voeg de appelstukjes toe.
  • Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes.
  • Bak de muffins zo’n 22 minuten.
  • Laat goed afkoelen.

Eet smakelijk!

RELATED

Naaien: patroon mondkapje
30 oktober 2020
Mijn versie van het Bernadette-vest
26 augustus 2020
Recept: ‘no knead bread’
24 maart 2020
Wat staat er op de naald? #3
25 oktober 2019
Titia test: mini kersttrui breien
16 oktober 2019

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom!

Wat leuk dat je langskomt op mijn blog. Een paar keer per week schrijf ik hier over alles wat me bezighoudt. Veel leesplezier en graag tot ziens!

Volg Thuis bij Titia

Facebooktwitterpinterestinstagram

Facebook

Facebook

Recente berichten

Naaien: patroon mondkapje

30 oktober 2020

Mijn versie van het Bernadette-vest

26 augustus 2020

Recept: ‘no knead bread’

24 maart 2020

Wat staat er op de naald? #3

25 oktober 2019

Categorieën

  • Blij van
  • Boekreview
  • breien
  • Dag in foto's
  • Deze maand
  • DIY
  • Haken
  • Huishouden
  • Kerst
  • Kinderen
  • Kletsen
  • Lichtpuntjes
  • Naaien
  • nieuw in thuis
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Shoplog
  • Stom
  • Titia test
  • Titia test Pinterest
  • Week in foto's

Popular Tags

Appel baby blij van breien CAL citroen dag in foto's deken dessert deze maand haken havermout kerst kinderen kletsen knippie lichtpuntjes mijn week naaien nieuw in (t)huis ottobre pasta patroon Pinterest recept recept. appel review Sinterklaas sokken stom taart tag Vakantie week in foto's Zoet zomer
Back to top
  • Stephanie theme by LucaLogos  |  
    (c) Thuis door Titia 2016