Thuis Door Titia

Persoonlijk blog

  • Home
  • Wie ben ik?
  • Recepten
  • Gratis patronen
  • Contact
Recepten

Recept: appelkruimelcake

18 oktober 2016
12

appelkruimelcake

Alwéér een recept met appel Titia? Ja sorry mensen, maar het is nu eenmaal appeltijd en mijn bijkeuken ligt er vol mee. Deze keer een appelkruimelcake, een combinatie tussen appelkruimel en een appelcake. Voor als je een keer een cake wilt bakken, die net even anders is dan anders. Binnenin zacht en smeuïg door de appel, bovenop lekker krokant door de havermout. Kopje thee, dekentje, plakje cake…. wat wil een mens nog meer?

Ingrediënten

  • 200 gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 175 gram suiker
  • 4 eieren
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • snufje zout
  • 2 grote of 3 kleine appels. Geschild en in dunne plakjes gesneden.
  • 40 gram havermout
  • 40 gram bloem
  • 80 gram (riet)suiker
  • 50 gram roomboter, koud en in kleine blokjes gesneden

Wat moet je doen?

  • Verwarm de oven voor op 160°. Vet een cakevorm in en bekleed eventeel de bodem en de lange zijkanten met bakpapier.
  • Mix 200 gram roomboter met 175 gram suiker en voeg 1 voor 1 de eieren toe. Klop tot het licht en luchtig is.
  • Voeg tenslotte het zelfrijzend bakmeel en het zout toe en mix nog even goed. Stort het cakebeslag in de vorm.
  • Duw de appelschijfjes in het beslag.
  • Maak met je vingers van de koude boterblokjes, de havermout, de bloem en de suiker een kruimelig deeg. Strooi dit deeg over de cake.
  • Bak de cake 55-60 minuten. Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Eet smakelijk!

 

RELATED

Naaien: patroon mondkapje
30 oktober 2020
Mijn versie van het Bernadette-vest
26 augustus 2020
Recept: ‘no knead bread’
24 maart 2020
Wat staat er op de naald? #3
25 oktober 2019
Titia test: mini kersttrui breien
16 oktober 2019

Comments

  1. Carolien says

    19 oktober 2016 at 15:43

    Lijkt me heerlijk cakeje Volgende week heb ik vakantie eens kijken of ik dan zo’n lekkere cake zal bakken

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom!

Wat leuk dat je langskomt op mijn blog. Een paar keer per week schrijf ik hier over alles wat me bezighoudt. Veel leesplezier en graag tot ziens!

Volg Thuis bij Titia

Facebooktwitterpinterestinstagram

Facebook

Facebook

Recente berichten

Naaien: patroon mondkapje

30 oktober 2020

Mijn versie van het Bernadette-vest

26 augustus 2020

Recept: ‘no knead bread’

24 maart 2020

Wat staat er op de naald? #3

25 oktober 2019

Categorieën

  • Blij van
  • Boekreview
  • breien
  • Dag in foto's
  • Deze maand
  • DIY
  • Haken
  • Huishouden
  • Kerst
  • Kinderen
  • Kletsen
  • Lichtpuntjes
  • Naaien
  • nieuw in thuis
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Shoplog
  • Stom
  • Titia test
  • Titia test Pinterest
  • Week in foto's

Popular Tags

Appel baby blij van breien CAL citroen dag in foto's deken dessert deze maand haken havermout kerst kinderen kletsen knippie lichtpuntjes mijn week naaien nieuw in (t)huis ottobre pasta patroon Pinterest recept recept. appel review Sinterklaas sokken stom taart tag Vakantie week in foto's Zoet zomer
Back to top
  • Stephanie theme by LucaLogos  |  
    (c) Thuis door Titia 2016